Pagina doorsturen
Pagina afdrukken Werken in Klepperhuus nu nog leuker
Sinds januari is de keuken van stadsherberg ’t Klepperhuus helemaal vernieuwd. De gasten van het restaurant zullen niet veel van de verbouwing merken, maar voor de clienten van de Baalderborg Groep die in de keuken werken, is het werk nog leuker geworden.
Bij de verbouwing van de keuken is rekening gehouden met de clienten. In de tegelvloer liggen gekleurde voegen. Het gedeelte met de gele voegen moet schoon worden gemaakt met gele doekjes en geel schoonmaakmiddel, het gedeelte met de groene voegen moet schoon worden gemaakt met groene doekjes en groen schoonmaakmiddel. Door het gebruik van kleuren kunnen clienten nog zelfstandiger hun werk uitvoeren.
’t Klepperhuus probeert clienten zo zelfstandig mogelijk te maken. Hun taken bestaan uit het voorbereiden van het eten, bedienen in het restaurant en schoonmaken. Bij hun werk worden ze daar waar nodig geholpen. Maar ze doen ook cursussen, ze leren van de koks en van elkaar. Meer informatie over stadsherberg ’t Klepperhuus is te vinden op: www.klepperhuus.nl.
Naar het complete nieuwsoverzicht